Сывороточный протеин — важнейшая добавка в бодибилдинге

Что такое сывороточный протеин?

Сывороточный протеин является одним из двух видов протеина в коровьем молоке. Молоко состоит приблизительно из 87% воды и 13% твердых веществ. В твердые вещества молока входят жиры, лактоза, белок и небольшое количество других минералов. Белковую часть твердых веществ молока составлют около 80% белка и 20% сывороточный протеин.

Сывороточный протеин гораздо быстрее усваивается в организме человека, чем белок и имеет более высокую биологическую ценность, что делает его более питательным, чем протеин .

Где брать сывороточный протеин?

Как упоминалось выше, сывороточный протеин содержится в коровьем молоке. Чтобы получить добавки из сывороточного протеина, сывороточный протеин отделяется от жира и лактозы, используется один из нескольких методов для создания порошка концентрированного сывороточного протеина.

Что такое изолированный сывороточный протеин?

Изолированный сывороточный протеин — это более дорогие формы сывороточного протеина. Изолировнный сывороточный протеин содержит 90% (или больше) белков и меньше жира по сравнению с концентрированным сывороточный протеином, в котором содержание белка между 29% и 89%. Разница между этими двумя типами сывороточного протеина в том, что изолированный сывороточный протеин поступает от более и более сложного процесса фильтрации.

Как получают сывороточный протеин?

Когда жир отделить от молока, для того чтобы сделать сыр или творог, остальные жидкости сыворотки проходит через ряд фильтров, чтобы отделить сывороточный протеин из лактозы и других компонентов. Это концентрированная жидкая сыворотка затем вступает затем проходит ряд фильтров и очистку. Очищенный сывороточный протеина затем сушат, чтобы удалить влагу.

Почему сывороточный протеин настолько популярен?

Сывороточный протеин чрезвычайно популярны среди бодибилдеров по нескольким причинам. Самая большая причина то, что сывороточный протеин содержит больше белка и быстрее усваивается. Наивысший биологической ценностью является содержание аминокислот, которые имеют решающее значение в построении мышечной массы. Вторая причина, почему сывороточный протеин настолько популярен то, что по сравнению с другими протеинами он намного дешевле.

Кто может пользоваться добавками из сывороточного протеина?

Каждый участвует в спортивных мероприятиях, будет извлекать большую пользу от добавок из сывороточного протеина. Помимо поставок органам всех необходимых аминокислоты, сывороточный протеин особенно богаты природными аминокислотами. Это аминокислоты, которые необходимы непосредственно в скелетных мышцах, и поэтому пользуются большим спросом в ходе тренировок или напряженных спортивных соревнованиях.

Сколько сывороточного протеина следует принимать?

Общее количество белка, из всех источников, необходимо принимать каждый день между 1 и 1,5 г протеина на фунт веса тела, т.е. при весе 200 фунтов следует потреблять от 200 до 300 г белка в день. Эта сумма должна быть разделена по меньшей мере на 5 или 6 приемов пищи. По крайней мере два или три таких приёма пищи должены состоять из белков животного происхождения, таких, как говядина, морепродукты, птица и молочных продуктов. Остальные приемы пищи может состоять из белков с сывороточным протеином. В каждом приёме пищи должно быть от 40 до 50 г белка.

Витамины и пищевые добавки