Диета — что это такое?

Из-за устоявшихся привычек в еде предыдущих поколений, практика планирования пищи в нашем обществе отсутствует. Слово диета ассоциируется с принудительным составом довольно безобразного меню, а лицо соблюдающее диету — с проблемой избыточного веса или сердечно-сосудистой системы.

Диета - что это такое?Диета - что это такое?

Из-за устоявшихся привычек в еде предыдущих поколений, практика планирования пищи в нашем обществе отсутствует. Слово диета ассоциируется с принудительным составом довольно безобразного меню, а лицо соблюдающее диету — с проблемой избыточного веса или сердечно-сосудистой системы.

Диета!
Слово диета означает способ питания. И нет здесь никакого упоминания о каких-либо проблемах со здоровьем. Диета — это все, что мы едим каждый день. Каждый из нас имеет свою диету – лучше или хуже.

Виды диет:
— Основной вид диеты – диета для тренировок. Она предназначена для людей регулярно занимающихся физической деятельностью.
— Другим типом является консервативная диета, направленная на обеспечение адекватного баланса питательных. Отличаются они, прежде всего количеством калорий и
пропорцией питательных веществ (белков, углеводов и жиров).
— Заключительный, вид диеты – это самый распространенный тип. Согласно рекомендациям врача, такая диета являющаяся ответом на определенные проблемы со здоровьем и направлена не только на баланс компонентов питательных веществ, но как правило, также на ликвидацию определенных пищевых продуктов. Но этот вид диеты, мы рассмотрим позже.

Не верим в чудеса.
Большинство людей не до конца довольны своей фигурой и по „неизвестным причинам” в этой группе преобладают женщины. Много людей для улучшения своего внешнего вида тянется к „чудо-диетам”. Копенгаген, 1000 калорий, Квасьневского. Каждый автор гарантирует потрясающий эффект. В действительности наиболее сильный эффект каждой экстремальной диеты появляется после ее прекращения. Переход на диету не должен означать временного изменения рациона, должно быть постоянное изменение привычек питания. Только такой подход позволит достичь мечты и постоянного эффекта.
Как это сделать и на что обратить внимание? Прежде всего необходимо увеличить свои знания о питании и понять, что нет ни одной чудесной диеты для всех! Диета индивидуальное дело! В газетах, на сайтах, форумах и в телевизионных программах можно найти много предложений диеты. Однако примет ли они во внимание фактическую потребность в калориях каждой человека? Вес, рост, пол, образ жизни, тип работы, физической активности и т.д.? Нет. Таким образом, как универсальная диета должна быть приспособлена к индивидуальным потребностям? Нет такой возможности!

Баланс должен выйти на ноль…
Для того, чтобы диета была хорошо сбалансирована, необходимо в начале рассчитать свои потребности в калориях. Существует целый ряд моделей, которые позволят приблизительно оценить, сколькими калориями мы должны обеспечить организм в течение одного дня. Основная разница будет в количестве калорий, необходимых например, для наращивания мышечной массы и силы или для снижения веса. При расчете стоит использовать несколько моделей и средний результат будет правильным.
Зная потребность в калориях, нужно планировать способ в их удовлетворении. А калория калории рознь… 1 г белка или углеводов = 4ккал, 1 грамм жира = 9ккал, в то время, когда 1 грамм этилового спирта = 7ккал, но в нем 0 (ноль!) питательных вещества.

Как часто вы едите?
Прием пищи 3 или еще хуже 2 или 1 раз в день замедляет обмен веществ. Хотим ли мы этого или нет, наше тело — это тепловая машина. Представьте себе, что обмен веществ — это костер. Если только один раз бросить в огонь толстое бревно, или еще хуже — бензин — костер вспыхивает жаром, после чего снова гаснет. В свою очередь, частое подбрасывание хорошо высушенных кусков дерева позволит костру гореть ровным, прямым пламенем. Благодаря меньшему количеству, но регулярно съеденной пищи, наш организм „знает”, что получает пищу и не пытается „отложить что-то на потом”. В противном случае, защищая себя перед периодами голода, независимо от нашей воли, мозг принимает решение о накоплении запасов. И запасает жир, из которого может черпать энергию в период кризиса питания.

Питательная ценность.
Еще одним аспектом диеты является подготовка полноценного питания. Оно должно содержать 3 наиболее важных макроэлемента, т.е. белки (строительный материал), углеводы и жиры („поставщики” энергии). Нельзя забыть также о витаминах и минералах.

Что же тогда есть?
Источником белка являются: яйца, мясо, рыба, творог и молочные продукты. Углеводы
это: овсяные хлопья, крупа, макароны, рис, темный хлеб, фрукты, овощи. Жиры: масло из виноградных косточек, орехи, семена, жирная рыба, птица, не очень постное мясо говядины и свинины. Важно выбрать углеводы с низким IG. Постепенно выпуская глюкозу они дают энергию в течение длительного времени, так что тело может потреблять ее „на лету”, без необходимости откладывать жир.

Не всё сразу.
Нужно помнить, что как углеводы, так и жиры поставляют нам энергии, поэтому вы не должны их объединить в одном приеме пищи. Лучшее решение- потреблять больше углеводов и небольшое количество жиров или наоборот. Если речь идет о белках – он должен быть всегда на высоком уровне, так как это необходимый компонент для строительства новых и восстановления изношенных тканей, жидкостей, крови, гормонов и ферментов.

Питьё — это тоже еда.
Очень важным компонентом питания являются жидкости. В первую очередь негазированная вода из которой на 70% состоит наш организм. Во время тренировок, ежедневно мы должны выпить по крайней мере, 2-3 литра воды. Лица, осуществляющие интенсивные тренировочные планы — даже 10 литров воды в день!

Распространенные ошибки.
Распространенной ошибкой является отказ есть завтрак. Завтрак — это крупнейший поставщик еды на весь день, потому что благодаря ему мы получаем заряд энергии на добрых несколько часов.
Еще одна ошибка — ночное обжорство. Ночью организм не нуждается в энергии.
Он отдыхает, а регенеративные процессы происходят медленно. Поставка вечером других компонентов, отличных от белков, заставляет организм откладывать их в виде жировой ткани. Необходимо придерживаться правила, чем позже — тем меньше углеводов.
Хорошо сбалансированная диета является основой здорового образа жизни. Гарантирует доставку всех компонентов в количествах, необходимых для нашего организма. Благодаря необходимому способу питания, организм находится в хорошей форме, и мы можем на него положиться в любых условиях. Поэтому принимать пищу нужно с чувством ответственности.

Опыт и магическая семерка тренировок - мотивация для женщин
Йога